Чому дорожчають продукти в Україні — головні причини зростання цін у 2025 році
Починаючи з середини минулого року, ціни на продукти в Україні 2025 демонструють стабільне зростання. За останніми даними Держстату, у травні цього року середня вартість харчових товарів зросла більш як на 22% порівняно з аналогічним періодом 2024 року, повідомляє Пушкінська за даними РБК-Україна.
Основними факторами такого підвищення експерти називають:
- Високу продовольчу інфляцію
- Коливання курсу національної валюти
- Вплив весняних заморозків на врожай овочів і фруктів
- Зростання собівартості виробництва через енергетичні та логістичні витрати
Що в Україні виросло в ціні найбільше
За офіційними даними, оптові ціни виробників промислової продукції у травні зросли на 28,9%, а на харчову продукцію — на 21,9%.
У розрізі товарів найбільше подорожчали:
- М’ясо та м’ясні вироби — +21,4%
- Молочна продукція — +19,2%
- Хліб та борошняні вироби — +17,7%
- Напої — +9,8%
- Цукор — +8,6%
Зростання оптових цін поступово транслюється і на споживчі ціни — з певним часовим лагом у кілька місяців.
Які продукти подорожчали найбільше на прилавках магазинів
Відвідувачі супермаркетів вже помічають суттєву зміну цінників. За останній рік найбільше подорожчали такі продукти харчування:
- Яйця — на 86%
- Овочі — на 35,4%
- Соняшникова олія — на 35,4%
- Фрукти — на 33,5%
- Вершкове масло — на 28,5%
Ціни на сезонні овочі та фрукти додатково піднялися через погодні фактори — пізні весняні заморозки суттєво вплинули на перші врожаї.
Що буде з цінами на продукти в Україні влітку 2025 року
Аналітики ринку очікують, що ціни на продукти харчування 2025 року продовжать зростати, щонайменше до кінця літа. На цінову динаміку впливатимуть:
- Якість врожаю нового сезону
- Обсяги імпорту
- Витрати виробників на енергоносії та логістику
- Ситуація на валютному ринку
Фахівці радять українцям за можливості купувати сезонні продукти у періоди зниження цін та звертати увагу на акційні пропозиції. Раніше ми писали про те, що Польща запускає експеримент із чотириденним робочим тижнем.
