Ціни на сою та бобові в Німеччині знизилися на 11%

Новий маркетинговий рік для німецьких фермерів стартував зі зниження цін на польовий горох, квасолю та сою. За офіційними даними, виробничі ціни на сою становлять 374 євро за тонну, що на 11% менше, ніж торік. Подібна ситуація спостерігається і для квасолі з горохом, які подешевшали більш ніж на 18%, повідомляє інформаційний портал Пушкінська.

Причини падіння цін на сою та бобові

Аналітики вказують одразу кілька факторів. По-перше, рекордні врожаї в США та Бразилії тиснуть на глобальний ринок. По-друге, невизначеність з боку Китаю, найбільшого імпортера сої, змушує трейдерів діяти обережно. Сукупність цих факторів призводить до зниження попиту на європейські культури.

Позиція німецьких фермерів

Попри здешевлення, фермери налаштовані відносно оптимістично. У 2025 році посівні площі під горохом, квасолею та соєю було збільшено на 7% — до 247,5 тис. гектарів. Перші оцінки врожайності й якості свідчать, що урожай буде задовільним. Проте через низькі закупівельні ціни багато аграріїв вирішили закласти продукцію на зберігання, очікуючи на вигідніші умови збуту.

Світові тенденції та роль Китаю

Міжнародна рада із зерна прогнозує, що пропозиція бобових у світі зросте у порівнянні з минулим сезоном. США та Бразилія залишаються ключовими експортерами, але непередбачуваний попит із боку Китаю створює ризики для стабільності ринку. Саме китайський фактор може визначати майбутню динаміку цін.

Що далі для аграрного ринку Німеччини

Здешевлення бобових ставить фермерів у складне становище: при нинішніх цінах покривати витрати проблематично. Водночас збільшення посівних площ і позитивні очікування врожайності дають шанс компенсувати частину фінансових втрат. Подальша ситуація значною мірою залежатиме від міжнародної кон’юнктури та експортних контрактів. Раніше ми писали про картинки та прикольні привітання з Днем українського сала.