Одесский бариста лучше всех в Украине готовит кофе холодного варения

Одесский бариста лучше всех в Украине готовит кофе холодного варения
Фото: Fest Coffee Mission

Одессит Влад Бородин победил в украинском конкурсе Cold Brew Coffee Championship 3.0, который прошел во Львове.

Влад выиграл поездку в Барселону с 11 по 14 октября на Чемпионат по альтернативному кап-тестингу. 

Отметим, Cold Brew Coffee - это кофе, приготовленный методом холодного варения. Баристы используют воду, максимум, комнатной температуры. Для приготовления «правильного» напитка требуется не меньше 12 часов. В среднем оптимальный вкус и текстура кофе формируется в течение 24-48 часов.

Напомним, фотохудожник из Одессы попал в шорт-лист американской премии. 

Больше новостей

Загрузка...