На півдні Одещини — критичний сезон для баштанних, як спека впливає на врожай
У 2025 році Одеська область вийшла на рекордні площі під баштанними культурами — 3,8 тисячі гектарів, із яких понад 70% засіяно кавунами, решта — динями. Попри зростання площ у порівнянні з попереднім роком (+1,5%), сезон розпочався з невтішного кліматичного фону: стійка спека та нестача опадів поставили врожай під реальну загрозу, повідомляє Пушкінська.
Основні зони вирощування — Білгород-Дністровський, Ізмаїльський та Одеський райони — нині працюють у режимі підвищеного ризику. Саме тут температура стабільно тримається вище +35°C, а дощів не було понад три тижні.
Як реагують аграрії: інтенсивний полив і перегляд стратегії
На фоні температурного стресу господарства змушені терміново нарощувати обсяги поливу. Для багатьох — це екстраординарні витрати. Фермери використовують як системи крапельного зрошення, так і резервне підключення до відкритих водних джерел. За оцінками обласної влади, до 60% площ уже потребують щоденного поливу, щоби зберегти хоча б частину товарного врожаю. У деяких випадках аграрії змінюють графіки збирання, зокрема динь, — стиглість наступає раніше, ніж прогнозували. Ранній збір дозволяє зменшити втрати, але впливає на об’ємність і смакові якості продукції.
Яка ситуація з плодовими: попри складності, збір триває
У плодовому секторі Одещини, де цьогоріч засаджено 8,1 тис. га, ситуація дещо стабільніша. Перший етап збору охопив 2,3 тис. га садів, з яких зібрано близько 30 тисяч тонн яблук, вишень, абрикосів і персиків. Ранні сорти встигли уникнути найгірших температур, хоча брак вологи все одно вплинув на розміри плодів. Садівники також зіштовхнулися з викликами — пересихання ґрунту на неглибоких ділянках, деформація плодів та зниження товарного вигляду. Проте технології агроплівки й адаптивне обрізання частково компенсували втрати.
Які прогнози на найближчі тижні: оптимізму небагато
За даними метеостанцій півдня України, температурні піки триматимуться до середини серпня, з окремими дощами лише у прибережних районах. Це означає, що кавуни й дині, які наразі формуються, залишаються у критичній зоні. Прогнозована врожайність може знизитися на 20–30% порівняно з очікуваною. Для фермерів це означає перегляд контрактів із закупниками, зменшення обсягу експорту й можливі перебої з постачанням у внутрішній роздріб — особливо у серпні.
Розширення площ попри ризики
Попри виклики поточного сезону, аграрії регіону не планують скорочення обсягів вирощування. Уже зараз обговорюється розширення площ під баштанними до 4 тисяч гектарів у 2026 році. Йдеться про модернізацію поливних систем, пошук стійкіших до посухи сортів та нові логістичні моделі. Ставка — на раннє висаджування та гнучке реагування на погодні тренди. Програма часткового співфінансування крапельного зрошення, ініційована профільним міністерством, стане ключовою умовою збереження економічної життєздатності сектору. Раніше ми писали прогноз погоди в Одесі на 31 липня 2025 року.
