Какие ошибки часто допускаются при хранении лука

Лук присутствует во многих рецептах, это полезный и дешевый продукт питания. Учитывая приближение зимы важно знать, как правильно нужно хранить лук, чтобы он долежал до весны.

О правилах хранения репчатого лука сообщает «Пушкинская».

Прежде всего нужно помнить о том, что лук категорически нельзя хранить в герметичном полиэтилене. Так продукт очень быстро начнет запревать, что приведет к ускоренному процессу гниения.

Лучше всего складывать лук в корзины или ящики. Тару с продуктом стоит размещать в погребе или на балконе. Если балкон не застеклен, то лук необходимо дополнительно утеплить. Для этого подойдут любые старые тряпки.

Перед отправкой на хранение лук нужно полностью перебрать, подгнивший и проросший отбрасывать в сторону. На хранение годен только целый продукт.

Идеальной температурой для хранения считается от 0 до +2 градусов по Цельсию. Можно хранить овощ и при комнатной температуре в +16 + 24 градуса, но так он пролежит гораздо меньше.

В прошлом мы давали советы относительно того, как определить, что яйцо испортилось.