Лучшие суши-бары Киева: где подают свежие роллы

Суши-бары в Киеве по своему количеству могут соперничать со всеми другими заведениями вместе взятыми. Они являются популярными ресторанами и занимают прочное место в списке любимых для жителей и гостей города. Сегодня мы можем запросто попробовать этот элемент японской кухни или сходить в суши-бар на ужин.

Заведения с уникальными роллами в Киеве

Популярные места с подачей роллов и суши сегодня работают в условиях большой конкуренции и каждое заведение старается привлечь «на свою сторону» больше посетителей и клиентов. Мы составили для вас небольшой рейтинг ресторанов, которые рекомендуется посетить.

Fujiwara YOSHI

Это авторский суши-бар в самом центре Киева, еда в котором синоним традиционных японских рецептов. Блюда здесь практически произведения кулинарного искусства. Обязательно обратите внимание на фирменный «Yoshi dragon» с угрем и манго. Или экзотический «Sakura blossom» из тунца с лепестками цветов.

Интерьер заведения минималистичный и красивый, порции тщательно выверяются, а свежесть ингредиентов не поддается сомнению. Средний чек составляет от 1200 гривен, что недорого для люксовых ресторанов. Обслуживание очень быстрое, а также есть доставка.

BAO Modern Cuisine

Известный как азиатский фьюжн, кухня ресторана подает первоклассные суши и роллы. Большой популярностью в заведении пользуется несколько фирменных блюд:

• Spicy Salmon Roll с соусом из манго.
• Tempura Roll с авокадо и креветками.

Время ожидания заказа не превышает получаса, а средний чек стартует от 1500 гривен с человека. Для удобства можно заказывать доставку на любой адрес в Киеве.

Ronin

Посетитель этого бара не будет иметь ничего общего с деклассированными воинами феодальных веков Японии, но сможет вкусить как традиционное японское блюдо, так и авторские его вариации. Обязательны к пробе «Ronin Roll» из тунца, соуса понзу и манго и интересный «Black Dragon» с чернилами каракатицы в рисе.

Атмосфера ресторана стильная и наполнена энергией, с преобладающими природными материалами. Гости хвалят быструю подачу (около 20 минут) и размер среднего чека на посетителя.

Eshak

Это место имеет особый азиатский колорит, где помимо традиционных блюд есть интересные напитки. А также уникальная подборка роллов. Например, «Eshak Roll» настоящий хит: авокадо, краб и лаймовый соус. Есть доставка, которая работает через сторонние сервисы и хороший размер среднего чека – в районе тысячи гривен.

Murakami

Сеть ресторанов которая известна в Киеве широким ассортиментом и качеством готовых блюд. Здесь обязательно стоит пробовать «Flaming Roll» – он с запеченным лососем со сливочным сыром. А также «Tropical Roll» с кусочками ананаса, которые неплохо сочетаются с тунцом. Гости заведения отмечают высокую скорость подачи и отличную сеть городской доставки.

Как выбрать суши-бар с оригинальными роллами

В хороших ресторанах повара работают исключительно с охлажденными продуктами, а не заморозкой. Это всегда положительно влияет на вкус и качество. Когда вы хотите самостоятельно выбрать заведение, следует обращать пристальное внимание на:

• Меню – авторские или необычные роллы это хороший признак.
• Количество заготовок – чем их меньше, тем они свежее и лучше.
• Открытость кухни – работа в прозрачном формате вселяет уверенность.
• Наличие сетов и сезонных предложений.

Места с интересным ассортиментом суши и роллов

Способность к экспериментам в кулинарии и креативность является в Киеве визитной карточкой некоторых суши-баров. Например, в BAO Modern Asian Cuisine можно отыскать роллы с необычными азиатскими соусами и специями. В ресторане «Ронин» не чураются добавлять свежие фрукты в свою кухню. «Мураками» часто устраивает целые фестивали новых блюд.

Очень часто некоторые сеты доступны в ограниченный период времени, или вовсе лимитированы. Меню, как правило, в таких заведениях часто обновляются. В конце концов, правильность такой еды строится вокруг риса и рыбы. Если они приготовлены как полагается, кушать такие роллы будет одно удовольствие. Не бойтесь выбирать сами, но и полагайтесь на отзывы посетителей.