Можно ли использовать засохший или испорченный чеснок
Бывает, что чеснок начинает плесневеть, подгнивать или пересыхать. Но не спешите его выбрасывать – его можно спасти и использовать в дальнейшем!
Информацию предоставляет «Пушкинская».
Первый шаг – подготовка чеснока
- Очистите головки от шелухи.
- Если на зубчиках есть темные пятна или плесень, аккуратно срежьте их ножом.
- Не мойте чеснок, чтобы он быстрее высох.
Как правильно высушить чеснок?
- Нарежьте зубчики тонкими пластинами.
- Выложите их на тарелку или поднос, застеленный пергаментом или даже обычной бумагой.
- Разместите в сухом, хорошо проветриваемом месте.
- Каждые два дня переворачивайте пластинки руками или вилкой.
Спустя 10–14 дней чеснок полностью высохнет и будет готов к дальнейшему использованию.
Также может быть полезной информация о том, к чему снятся куры: определение по соннику и мнение экспертов.
Что делать с высушенным чесноком?
После сушки у вас есть два варианта:
Хранить целыми пластинками – просто сложите их в стеклянную банку и используйте для приготовления блюд.
Перемолоть в порошок – измельчите в кофемолке, и у вас получится ароматная чесночная приправа.
Этот способ поможет сэкономить деньги и продлить срок хранения чеснока. Теперь его не придется выбрасывать, даже если он начал портиться!
В прошлом мы сообщали о том, почему одни люди больше других подвержены инсультам.
