В каком случае лучше отказаться от фасоли: важные противопоказания

Фасоль является популярным продуктом во многих странах, но она полезна не для всех. Врач из США Люсия Гарсиа предупредила, что есть категории людей, которым ее употребление строго противопоказано.

Об особенностях человеческого организма сообщает «Пушкинская».

Несмотря на признанную пищевую ценность фасоли, она содержит большое количество пуринов, около 150 мг на 100 граммов продукта. Эти вещества могут вызвать побочные эффекты, особенно у людей с генетическим заболеванием фавизмом. Это недуг, связанный с дефицитом глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы (G-6-PD), фермента, важного для нормального обмена веществ.

Ранее мы писали о том, можно ли спасти фасоль, если в ней завелись жуки.

Для людей с диагнозом фавизм фасоль строго запрещена в любом виде. Нарушение этого запрета может привести к тяжелым последствиям. У таких людей могут возникнуть головокружение, бледность кожи, повышение температуры (на 0,5–1,5°C), озноб, а также тошнота, рвота и диарея. В тяжелых случаях возможны почечная недостаточность, слабый пульс, шок и даже кома.

Особую осторожность в употреблении фасоли должны соблюдать люди с подагрой.

В прошлом мы писали о том, какие привычки самые опасные для печени.