Форшмак по-одеськи: як зробити ніжну закуску з оселедця без зайвої мороки
Форшмак по-одеськи — проста холодна закуска, у якій солонуватий оселедець поєднується з ніжністю вершкового масла, варених яєць і яблука.
Паска по-одеськи: чому наші бабусі додавали в тісто коньяк і секретну дрібку солі
В Одесі паска — це кондитерський шедевр, який має бути важким, солодким і таким вологим, щоб рука не тягнулася до чашки з чаєм.