Что нужно знать о разогреве рыбы, чтобы избежать отравления
Рыба: полезный продукт, но неправильный разогрев может привести к отравлению. Основная опасность заключается в развитии бактерий, таких как Clostridium botulinum, и изменении структуры белков, что ухудшает качество пищи.
