Харчування в школах Одещини: порушення у 223 із 474 закладів — що з’ясували перевірки і що це означає для Одеси

Майже в кожній другій школі Одещини, яку цієї осені перевірила Держпродспоживслужба, знайшли порушення безпечності харчових продуктів: 223 заклади з 474. Новина обласна, але одеських батьків вона стосується напряму — діти щодня їдять у шкільних їдальнях, а після осінніх канікул повернуться до тих самих харчоблоків.

Цифри станом на 12 жовтня Головне управління Держпродспоживслужби в Одеській області надало на запит Суспільного Одеса; про ті самі підсумки пише і «Главком». Позапланові перевірки почалися після доручення прем’єр-міністра від 8 вересня.

Які порушення трапляються найчастіше

Найбільше зауважень — до людей і документів, а не до самих продуктів. Усі 277 проб молочки, м’яса, риби, круп, овочів, фруктів і соків відповідали вимогам. Зате інспектори фіксували:

• меню, яке на кухні не збігається із затвердженим;
• неправильне зберігання, зокрема товарне сусідство продуктів;
• невиконання норм харчування за окремими продуктами;
• персонал без навчання з гігієни (11% порушень безпечності) і відсутню або погано впроваджену систему HACCP (10%);
• проблеми з харчовими відходами, боротьбою зі шкідниками та температурою в холодильниках.

Кожна школа з порушеннями отримала припис. Це не штраф, а вимога виправити; виконання можуть перевірити повторно. Скільки шкіл уже все виправило, служба не повідомила.

А що в одеських садочках?

Окремо харчування перевіряє міська комісія, до якої входять і представники Держпродспоживслужби. 20 жовтня вона підбила підсумки перевірок шести дитсадків — №43, 73, 299 Пересипського району та №137, 250, 264 Приморського. Норм харчування там дотримуються, лабораторія відхилень не знайшла. Але в садочку №137 ініціювали капремонт харчоблоку, а всім закладам доручили суворіше контролювати приймання бакалії.

Що гігієна на кухні — не формальність, нагадав жовтневий випадок у Чорноморську: в академічному ліцеї норовірусом захворіли шестеро учнів, і служба пов’язала спалах із порушенням санітарних правил. Розслідування тоді ще тривало. Як загалом почуваються одеські школярі цієї осені — у матеріалі про ГРВІ та епідпоріг.

Що можуть зробити батьки

Показово: з початку навчального року жодної скарги на якість шкільного харчування до служби не надійшло. Якщо вам є що сказати — почніть з адміністрації школи, а далі можна звертатися до ГУ Держпродспоживслужби в Одеській області: вул. 7-ма Пересипська, 6, телефон (048) 716-13-01, e-mail gu@odesa.consumer.gov.ua. Якщо дитині стало погано після їжі — спершу лікар, а скарги потім.

Одеса сьогодні

• Осінні канікули в одеських школах і ідеї, куди піти з дітьми, — у нашій пам’ятці.
• 29 жовтня об 11:00 — чергове засідання виконкому міськради.
• Трамвай №7 знову ходить довгими низькопідлоговими вагонами — зручно з дитячим візочком.

Фото: засідання комісії з контролю за організацією харчування, 20 жовтня 2026. Одеська міська рада, omr.gov.ua.