Ціни на продукти в Україні зросли на 22%: що подорожчало

Починаючи з середини минулого року, ціни на продукти в Україні 2025 демонструють стабільне зростання. За останніми даними Держстату, у травні цього року середня вартість харчових товарів зросла більш як на 22% порівняно з аналогічним періодом 2024 року, повідомляє Пушкінська за даними РБК-Україна.

Основними факторами такого підвищення експерти називають:

Високу продовольчу інфляцію
Коливання курсу національної валюти
Вплив весняних заморозків на врожай овочів і фруктів
Зростання собівартості виробництва через енергетичні та логістичні витрати

Що в Україні виросло в ціні найбільше

За офіційними даними, оптові ціни виробників промислової продукції у травні зросли на 28,9%, а на харчову продукцію — на 21,9%.
У розрізі товарів найбільше подорожчали:

М’ясо та м’ясні вироби — +21,4%
Молочна продукція — +19,2%
Хліб та борошняні вироби — +17,7%
Напої — +9,8%
Цукор — +8,6%

Зростання оптових цін поступово транслюється і на споживчі ціни — з певним часовим лагом у кілька місяців.

Які продукти подорожчали найбільше на прилавках магазинів

Відвідувачі супермаркетів вже помічають суттєву зміну цінників. За останній рік найбільше подорожчали такі продукти харчування:

Яйця — на 86%
Овочі — на 35,4%
Соняшникова олія — на 35,4%
Фрукти — на 33,5%
Вершкове масло — на 28,5%

Ціни на сезонні овочі та фрукти додатково піднялися через погодні фактори — пізні весняні заморозки суттєво вплинули на перші врожаї.

Що буде з цінами на продукти в Україні влітку 2025 року

Аналітики ринку очікують, що ціни на продукти харчування 2025 року продовжать зростати, щонайменше до кінця літа. На цінову динаміку впливатимуть:

Якість врожаю нового сезону
Обсяги імпорту
Витрати виробників на енергоносії та логістику
Ситуація на валютному ринку

Фахівці радять українцям за можливості купувати сезонні продукти у періоди зниження цін та звертати увагу на акційні пропозиції. Раніше ми писали про те, що Польща запускає експеримент із чотириденним робочим тижнем.