Что поможет спасти пересоленное блюдо

Даже опытные кулинары иногда сталкиваются с проблемой пересола. Однако есть несколько проверенных способов, которые помогут исправить ситуацию и сохранить вкус блюда.

Сведения предоставляет «Пушкинская».

Если суп оказался слишком соленым, добавьте в него немного воды и дайте покипеть несколько минут. Но не переборщите – слишком большое количество воды может сделать его слишком жидким. Хорошим вариантом также будет добавление картофеля или моркови, которые впитают излишки соли.

Для нейтрализации пересола в запеканке можно использовать молочные продукты – сливки, сметану или йогурт. Также помогут свежие зелень и овощи, такие как петрушка, шпинат или кинза.

Пересоленные соусы можно спасти с помощью небольшого количества сахара, меда или лимонного сока, которые сбалансируют вкус.

Если пересолены рис или макароны, их можно промыть в дуршлаге и доварить в новой воде без соли. Это поможет избавиться от лишней солености и вернуть блюду приятный вкус.

Ключевые слова: пересоленное блюдо, как спасти суп, исправить пересол, убрать лишнюю соль, кулинарные лайфхаки, советы поваров, вкусная еда.

В прошлом мы писали о том, что означает сон, в котором выпадают зубы: толкование по сонникам и психологические аспекты.