Ученые выбрали самый полезный продукт в мире: известно, чем он удивителен

Люди очень часто стараются подобрать максимально полезные продукты для улучшения здоровья. Ученым удалось определить, в какой пище находится самое большое количество полезных минералов и веществ.

Сведения предоставляет «Пушкинская», ссылаясь на Preventing chronic disease.

Последние исследования показали, что именно кресс-салат является самым полезным продуктом на Земле.

«В этом растении содержится высокая концентрация клетчатки, белка, калия, фолата кальция и витаминов группы А В D. Очень важно то, что продукт имеет хорошую пропорциональность ценных ингредиентов к численности калорий. Он полезен и не оказывает негативного влияния на фигуру. Кресс-салат покрывает суточную потребность в питательных веществах на 100%», — рассказала профессор университета Уильяма Патерсона Дженнифер Ди Ноя.

В числе прочего, в кресс-салате много витамина К, который защищает клетки головного мозга от разрушения. Антиоксиданты предотвращают повреждения ДНК, что существенно снижает риски возникновения раковых опухолей.

Напомним, как мы информировали в прошлом, в Чернобыле найдены лягушки мутанты: известна их особенность.