Как нельзя готовить яйца: от полезного до вредного

Яйца — полезный продукт, содержащий белки, витамины и минералы. Однако способ их приготовления влияет на их полезность.

Сведения предоставляет «Пушкинская».

Вареные яйца

Это самый здоровый способ. Они сохраняют большинство полезных веществ, таких как белок и витамины, и минимизируют образование вредных веществ, как акриламид. Варка занимает всего 7-10 минут.

Жареные яйца

Менее полезны, особенно с большим количеством масла. При жарке образуются токсичные вещества, что повышает риск заболеваний сердца и онкологических заболеваний.

Также может быть полезной информация о том, какие виды чаев самые полезные для укрепления иммунитета.

Омлеты

Такие яйца могут быть полезными при минимальном использовании масла и добавлении овощей. Но если омлет готовится с большим количеством масла и калорийных продуктов, он становится жирным и высококалорийным.

Самым вредным способом является жарка при высоких температурах, так как она увеличивает количество токсичных веществ и насыщенных жиров. Лучше всего готовить яйца вареными или запеканками.

В прошлом мы передавали, как избежать мигрени во время путешествий.